Les petits pains au lait

10/08/2020 21:33

Pour demain matin, j'ai prévu des pains au lait (certains avec du gros sucre, d'autres avec des pepites de chocolat)

Allez je ne perds pas de temps, voici la recette:

LES PETITS PAINS AU LAIT

Ingrédients :

700 g de farine

70 g de sucre

1 cuillère a café de sel

14cl d'huile

35 cl de lait

2 oeufs

20 g de levure fraîche

Pour la déco :

Sucre perles

Pepites de chocolat

Étape 1 :

Faire tiédir le lait (pas chaud), émietter la levure fraîche, puis battre le mélange avec un fouet pendant une trentaine de secondes (aspect mousseux)

Étape 2 :

Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier, puis pétrir (àla main) pendant une dizaines de minutes. Couvrer d'un torchon propre et sec, à l'abri de l'humidité, pendant minim 1h30.

Étape 3:

Préchauffer le four à 180°C. Prendre une petite poignée de pâte, la rouler dans la farine afin de faire la forme désirée.

Badigeonner les petits pains avec du lait, puis rajouter les perles de sucre ou les pépites de chocolat.

Enfourner environ 25 min (jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

BON APPÉTIT !!!!!